Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı öldürmek ve içerdeki havayı mazbut olarak boşaltma etmektir. Bu muamelat esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar kesiksiz olarak yağ ve kir tortularına verilen kalır. Karbondioksit gazı alevler ile gökyüzü beyninde tampon görevi üstlenir. Havanın hınçi yaymasını engeller. Bu doğal gazın bu özellikte olmasının sebebi havayı oluşturan ağırlıklı https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/