腎功能不全者應限制蛋白質攝入，花膠的高蛋白質含量可能對腎臟造成負擔。 也就是較大隻的花膠，售價普遍較昂貴。當中以金錢鰵（又稱黃唇魚）所製的花膠更被稱為花膠極品，而採用鰵魚製成的花膠亦甚具代表性。 花膠具有滋陰養血的效果，特別適合女性，能幫助緩解月經不調、體虛等問題。 花膠含有高濃度的蛋白質，對於有蛋白質過敏的人，可能會引起過敏反應，如皮膚瘙癢、紅疹或呼吸困難。 花膠（英文：fish maw）含有... https://fish-maw.com