La fase de ajuste al estado de cetosis es una situación fisiológica compleja que el sistema corporal afronta cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como dominante medio energético, en lugar de los azúcares. Esta fase de cambio, que se desarrolla de forma gradual, puede estructurarse en distintas fases, https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/